缶コーヒー♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

今日は付き添いで病院に来ています。
朝から午後6時までの1日がかりなので
自分用の本やアイパッド、飲み物やパンまで用意してきました。
私の荷物の方が多いかも。

話は変わりますが、私は缶コーヒーをあまり飲んだことがありません。
１つにはドトールで出合うまでは
コーヒーは少し苦手な飲み物だったからです。

それと、コーヒーのインストラクターやマイスターの資格を取る為の教本を読んで
缶コーヒーはあまり飲みたくないという気持ちが増してしまったのも
一因です。

でも今は、モクリエのSさまから、10月開催の
コーヒー教室に向けての興味深いご提案を受けて
ブラック(無糖)の缶コーヒー(ホット)を色々飲み比べたり
調べたりしようと思って、ワクワクしているところです。



今日は良いチャンス❗️
自動販売機で、2種類の缶コーヒー(ブラック)を買いました。

まずは香り。残念ながら殆どしません。
目をつぶって、よ〜く嗅いてみるとわずかにします。

コーヒー豆は大別するとアラビカ種とロブスタ種に分かれます。

アラビカ種は、寒暖の差がある熱帯の高地で生産されています。
病気や気候などに弱いですが
おいしいコーヒー豆になります。(勿論、グレードにより大分違います)

ロブスタ種は、風味や味わいが劣り
酸味がなく、麦茶のような香りで苦みや渋みがあり
平地でもザクザクできるコーヒー豆です。

こちらは、安価な缶コーヒーやインスタントコーヒーに使われています。
中には、ロブスタ種の苦みを活用して少しブレンドした物もありますよ。

今まで関心のなかった缶コーヒーでしたが
これから、色々分かることが増えると思うと嬉しいです。

缶コーヒーの美味しさオススメランキング等
お伝えできる時が来るかもしれません。

やっとお昼になりました。
コロナの影響で、病室にもいてはいけないそうです。
呼ばれたらすぐに行ける場所にいなくてはいけないので
売店横の休憩室で待機中。
まだ、5時間半もあります。 長〜い一日になりそうです。