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2021年07月16日

フルーティーなアイスコーヒー♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

数量限定販売のフルーティーなアイスコーヒーが人気です❗️
低温で抽出することで、豆の香りと旨みをひきだし
まろやかな味わいのアイスコーヒーです(リキッドタイプ)顔02

フルーティーなアイスコーヒーの豆の場合は
93℃程の高温で淹れてから急冷するので
さらにコーヒー感が味わえます。

フルーティーなアイスコーヒー♪
今は8種類のリキッド全てを、試飲にご用意しております。
本当にどれも美味しいです。ハート
(無糖&微糖&加糖のアイスコーヒー・フルーティーなアイスコーヒー
カフェインレス・アイスティー・ロイヤルココア・ロイヤルミルクティー)

是非、この機会にお試し下さい。顔02


  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 21:28Comments(0)ドトールコーヒーコーヒー豆について

2021年03月24日

マイカフェドリップフィルター♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

最近、ブログを更新してなかったのでドキドキして開きました。
ご覧下さっている皆さま、ありがとうございます。ハート

今、ドトールでは数量限定の「桜」コーヒーが人気です。さくら
すでにドリップカフェや桜カステラは完売になり
コーヒー粉のみの販売になります。

ドトールコーヒー「桜」

春にしか味わえない、桜がほんのり香るオリジナルブレンドを
是非、お楽しみ下さいませ。カップ 01

こちらの「マイカフェドリップフィルター」があれば
お湯を注ぐだけなので
コーヒー器具がなくても簡単に美味しいコーヒーを味わえます。
それに、ドリップカフェを買うより、ずっとお得です。顔02

マイカフェドリップフィルター

こちらの桜の飾りをYouTubeを見ながら、自分で一工夫して
作ってみました。

ドトールでレイアウト、少し春らしい感じになったかな?♪♪

桜の飾り
  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 20:48Comments(0)ドトールコーヒーコーヒー豆についてコーヒーの淹れ方・器具

2020年11月03日

ドトールスタッフ研修♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店では
まだコーヒー教室を休止しています。
早くできるようになりたいです。顔02

その代わりという訳ではありませんが
スタッフに向けての研修をさせてもらっています。カップ 01
シフトの中に織り込んで、1人づつです。

スタッフコーヒー研修♪

コーヒー豆の特徴や淹れ方を覚えるのはもちろんですが
まず、スタッフの皆さんが
コーヒーっておいしい♪♪ 楽しい♪♪
種類によって、こんなに味わいが違うんだと
心から実感して欲しいんです。カップ 01

そして、笑顔で、生の思いを自分の言葉で
お客様にお伝えできるようになって欲しい
❗️

それには、自分がどう関わることが大事なのかと
思い巡らしながら、小さな努力を重ねています。顔02




  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 08:39Comments(0)ドトールコーヒーコーヒー豆についてコーヒーの淹れ方・器具