富士宮市の本格コーヒー教室「すろーたいむ珈琲」＆ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店ブログ

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富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ＆マイスターの岡村くみこです。

ドトールで仕事をしていると、嬉しいことがいくつもあります。
以前コーヒー教室に数回来て下さった親子さま。
お母様は70代位でしょうか？

親子で来て下さる方は少ないので
どうしたら楽しんで頂けるか、考えていたのを思い出します。

今は感謝デーの時に、娘さんがコーヒー豆の購入に来てくれます。
そして、とても素敵な笑顔を見せて下さいます。

教室に来てくれた時より明るく元気に見えます。
それがとっても嬉しいです。♪♪
もちろん、ドトールに来て下さることも。

お母さまはお元気ですか？と伺ったら
車で待っていると。

それで、お母さまと一緒に召し上がってください。と
慌てて焼菓子を２つだけお渡ししました。



驚きました。
お母様を連れられてお店に入って来てくれたのです。
お元気そうなお顔を見ることができ、お話もしました。

娘がおいしくコーヒーを淹れてくれるんですと…
そして、ドリンクまで注文して下さいました。

わざわざ車から降りて来て下さったことに
驚きと喜びで一杯になりました。
思い出す度に、幸せな思いになります。  

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

皆さまはコーヒーにミルクやお砂糖を入れますか？
私はコーヒーはブラックで、一緒に焼菓子を食べるのが好きです。



スイートポテトやベルギーワッフルが特に気に入っています。

まずはブラックで味と香りを♪
次に、焼菓子とのハーモニーを♪
それぞれの美味しさを楽しんでいます。

浅煎りのコーヒーは酸味があるので、爽やかな味わいのお菓子が合います。
フルーツが入ったケーキや焼菓子もいいですね。
深煎りのコーヒーは苦味があるので、甘めのスウィーツが合います。

今日は、ベルギーワッフルと一緒に
甘み・酸味・苦味のバランスの良いマイルドブレンドを頂きました。


  

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

今日はこどもの日ですね。
孫たち、ちょっと寂しいかなって思いました。

「おばあちゃんが作ったブルーベリーマフィンが大好き♪」と
言ってもらったのを思い出し
冷凍にしておいたブルーベリーを取り出して作りましたよ。
ブルーベリーは冷凍のまま使うので、丁度良いです。



最近は「おばあちゃん大好き❤」とショートメールをよくくれます。
嬉しいですね。元気が出ます。



久しぶりに作ったので、ちょっとモタモタしちゃいました。
次は、上手に作れそうです。

マフィン、今から届けます。