ドトールスタッフ研修♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ＆マイスターの岡村くみこです。

ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店では
まだコーヒー教室を休止しています。
早くできるようになりたいです。

その代わりという訳ではありませんが
スタッフに向けての研修をさせてもらっています。
シフトの中に織り込んで、1人づつです。



コーヒー豆の特徴や淹れ方を覚えるのはもちろんですが
まず、スタッフの皆さんが
コーヒーっておいしい♪♪ 楽しい♪♪
種類によって、こんなに味わいが違うんだと
心から実感して欲しいんです。

そして、笑顔で、生の思いを自分の言葉で
お客様にお伝えできるようになって欲しい❗️

それには、自分がどう関わることが大事なのかと
思い巡らしながら、小さな努力を重ねています。