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2017年12月17日

ネルドリップコーヒー講座♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

昨日は、大坊珈琲店主 大坊勝次氏の最後のネルドリップコーヒー講座でした。
大坊氏の甘みのある奥深いコーヒーは、今までで最高の美味しさです。カップ 01

大坊勝次氏のネルドリップコーヒー講座♪

大坊先生から、学んだことの多さに驚いています。
魂が揺さぶられる思いがしました。

最後なので、2時間かけて書いたお礼の手紙をお渡ししました。メモ
感謝と寂しさで一杯になりました。ハート

ネルドリップコーヒーは、私が目指したい最高のコーヒーになりました。カップ 01  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 14:19Comments(2)ネルドリップコーヒー

2017年11月26日

ネルドリップ教室♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

昨日、横浜ランドマークタワープラザへ
大坊勝次氏のネルドリップコーヒー講座に行ってきました。

大坊勝次氏から学ぶ♪

大坊氏の講座は来月で終了とお聞きして
とっても寂しい気持ちになりました。顔11

大坊勝次氏のネルドリップコーヒー講座♪

先生が淹れて下さる甘く味わい深いコーヒー。カップ 01
いつもに増して、話される一つ一つの言葉を懸命に書き留めました。メモ

私にとって、ネルドリップコーヒーは最高のものとなりました。ハート  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 14:07Comments(0)ネルドリップコーヒー

2017年09月30日

横浜ランドマークプラザ♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

横浜ランドマークプラザまで
大坊勝次氏によるネルドリップコーヒー講座に行ってきました。

ネルドリップコーヒー講座♪

ネルドリップの美味しさを満喫しました。カップ 01
又、大坊氏のまっすぐで丁寧なお話ぶりに、引き込まれました。

講座は午後からなので、ランチを食べるのも楽しみです。
今日は 、プラザ1Fにある人気店の「牛たん喜助 」に寄りました。



とっても美味しくて、寄りたいお店が増えました。顔12
まだ、暫く講座に通います。カップ 01
  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 19:27Comments(0)ネルドリップコーヒー