ドトールのコーヒー豆♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

皆様はコーヒー豆を買う時に、鮮度を気にしていますか？
賞味期限を見て、大丈夫と思って買っていませんか？

結構、賞味期限が1年の所が多いです。
ですから、その日付を見て逆算すると
いつコーヒー豆が焙煎されたのかわかります。
一度、賞味期限は何カ月なのかと聞いてみるのもいいですね。



豆でおいしく飲めるオススメの期間は焙煎して1カ月と言われています。
焙煎した時にできる炭酸ガス。
それと一緒にあの何とも言えないコーヒーの香りが出てきます。

でも、1カ月もすると、殆どガスが出なくなります。
ということは、香りもです。
そして、酸化も進んでいきます。

お値段は古くても新しくても一緒です。
もったいない❗️
是非、新鮮なコーヒー豆をお使い下さいね。



ドトールのコーヒー豆は焙煎して3日目に届き
1カ月しか販売しません。(賞味期限の記載は半年です)
おいしいコーヒーをお届けしたいドトールのこだわりです。

コーヒー豆を買う時は
そのお店の人気の豆を選びましょう。
回転が良いので、オススメです。
コーヒーミルのお持ちでない方は
粉になっているものは避けてお店で挽いてもらいましょう。

Enejet富士宮バイパス店へお越し頂けると嬉しいです。
お待ちしております。