コーヒーゼリー♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

今月27日の富丘公民館講座ではアイスコーヒーを淹れます。
コーヒーゼリーを持っていこうと試作しています。

いつもはゼラチンで作っていますが
今回は、常温でも溶けないアガーを使って作ってみました。



さて、どちらを持っていこうか思案中。
明日、ゼラチンを使って作り、決めようと思っています。

今、冷蔵庫の中に11個入っていて
明日も作ったら冷蔵庫が一杯になってしまいそう。

ドトールのみなさんに持っていこうかな？