ネルドリップ教室♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

昨日、横浜ランドマークタワープラザへ
大坊勝次氏のネルドリップコーヒー講座に行ってきました。



大坊氏の講座は来月で終了とお聞きして
とっても寂しい気持ちになりました。



先生が淹れて下さる甘く味わい深いコーヒー。
いつもに増して、話される一つ一つの言葉を懸命に書き留めました。

私にとって、ネルドリップコーヒーは最高のものとなりました。