ネルドリップ珈琲♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

今日は、月に一度のネルドリップ珈琲講座で
横浜まで行ってきました。







ネルドリップ珈琲ファンなら、どなたでもご存知の
「 大坊珈琲店」大坊勝次氏のコーヒー。

深煎りなのに、まろやかで甘みのあるコーヒー。
美味しくて、すっかりハマってしまいました。

私が通っている教室は、今年の12月で終了だそうです。
とっても残念です。