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2020年02月29日

季節限定コーヒー豆「桜」♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

ドトールコーヒーショップ Enejet富士宮バイパス店では
明日まで、ドトール売店商品が10%割引です。カップ 01

数量限定コーヒー豆「桜」の販売が始まりました。さくら

ドトール季節限定コーヒー豆「桜」♪

エチオピアのコーヒー豆をベースに優しい甘みと
華やかな桜の香りがふんわり広がります。

パッケージも優しくて、この時期のプレゼントにもピッタリです。
お客様からも甘みがあって飲みやすいと好評です。ハート
  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 17:32Comments(0)コーヒー豆について

2020年02月26日

コーヒーチェリーティー♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

先日、コーヒーチェリー(この中にコーヒー豆が入っています)と
コーヒーチェリーの果肉を干した物をFさまから頂きました。顔02

それで、コーヒーチェリーティーを作ってみましたよ。
干した果肉4gを少しカットして、その中に沸騰させた湯を入れて
5分置きました。
初めてなので時間や温度などもよくわかりませんが淹れてみました。


コーヒーチェリーティー♪






柔らかな香りと優しい甘みがあります。
最後に少しだけ柑橘系のピリッとしたものを感じました。

今では、こちらを粉末にしてコーヒーフラワー食品として
注目され始めています。
食物繊維 ビタミン ミネラル 抗酸化物質などの含有量が多いそうです。

楽しく興味深い体験をさせて頂きました。顔02
Fさま、ありがとうございました。四葉のクローバー



  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 10:38Comments(0)日々の中でコーヒー豆について

2020年02月08日

バレンタインデー♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

もうすぐバレンタインデーハート
ステキなあの方へ…… といいのですが
お世話になっているコーヒー好きのあの方へハート

ただ今、ドトールで限定販売している
希少なティピカ種100%のストレート豆[ドミニカ」がおススメです。

完熟した赤いコーヒーチェリーのみを1つ1つ丁寧に収穫して
陰干しすることで
じっくり優しく果肉の甘味をコーヒー豆に凝縮させました。

ドトールストレート豆[ドミニカ]♪

ドミニカ共和国の先住民、タイノ族が残した
エネルギッシュなモチーフをデザインしたオリジナルキャニスター

コーヒー豆の保管に最適です。他にも色々利用できそうです。

私たちスタッフも、ステキなキャニスターにワクワクです。顔02
バレンタインデーにいかがでしょうか?

是非、ドトール EneJet富士宮バイパス店へお越し下さいませ。
お待ちしておりますハート
  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 20:03Comments(0)コーヒー豆について