富士宮市の本格コーヒー教室「すろーたいむ珈琲」＆ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店ブログ

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富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

今日はドトールで、セブンズブレンドという
期間限定コーヒーをお客様に試飲して頂きました。
コーヒーの苦味が苦手な方でも
ブラックで美味しく頂ける、7か国の豆をブレンドした
飲みやすいコーヒーです。
シトラスさと香ばしさの味わいをお楽しみ頂けます。



私は接客の仕事がしたくて
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店の
オープニングスタッフとして、53歳で働き始めました。

それ以前の私は、父も夫も昼食に帰ってくる家でしたし
子供も3人いましたから
それなりに忙しく過ごしていました。

ドトールができなかったら
私は専業主婦のままだったと思います。

オープニングの時にお世話になったドトール本社の当店担当者が
ものすごく仕事ができ、しかも素敵な女性でした。

彼女から「くみこさんは売店の仕事が合う。」と言われた事で
心に火がつき
仕事を続けるなら、自分の居場所はここにしかない！と思ったのでしょう。
コーヒーの美味しさにも惹かれて
「ここでコーヒー教室をやりたい！」という夢まで持つようになりました。

ドトールで、お客様やスタッフの皆さんとお会いして
接客やコーヒーのことをお伝えできる時間は
本当に嬉しく、お役に立ちたい気持ちで一杯になります。

今はもうカウンターでの仕事はできませんが
一生懸命に皆さまに笑顔でお過ごし頂けますよう
頑張っていきます。
宜しくお願い致します。

  

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

フランスでベストセラーのコーヒーの本
「コーヒーは楽しい！」

東京に住む娘が、本屋さんに一杯並んでいると教えてくれました。
近くの本屋さんに尋ねた所、1〜2週間お待ち下さいとの事。
楽天ブックスで翌日届きました。



絵が可愛くて、わかりやすいので、初心者でも楽しめます。

  

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

ドトールで深煎りコーヒー豆4種類のアイスコーヒーを作りました。
＊ハワイコナブレンド
＊アイスコーヒー専用豆
＊イタリアンエスプレッソ
＊炭火珈琲





表も作って、スタッフの皆さんがどれが好きか順番や感想を書いてもらい
最後に、手作りの豆乳シフォンケーキを食べてもらいましたよ。



店長は、イタリアンエスプレッソ豆で作ったアイスコーヒーが一押し！
Mさんは、ハワイコナコーヒー豆が1番好き！と。
私は甲乙つけがたく、まだ記入してません。
全員の結果が出るのが楽しみです。♪♪