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2020年01月27日

お家でおいしくコーヒーをいれるコツ♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

今日は、寒い一日になりましたね。雪
こんな日はちょっと熱めで香り豊かなコーヒーを飲みたくなりますね。カップ 01

ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店では
それぞれの方に合ったコーヒーライフを楽しんで頂きたいと
お客様のご都合の日時や
お話を伺って、その方に添ったコーヒー教室を開いております
ハート

ドトールコーヒー教室♪

1月から新しい形でのコーヒー教室をスタートしました。カップ 01
気楽にお友達と一緒にいらしたり
マンツーマンでレッスンしたり
お一人お一人を大事にしたコーヒータイム&レッスンです
顔02

是非、お出かけ下さいませ。 お待ちしております。ハート
(※ポスターを2月9日に訂正しました)
  
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
        ℡ 0544-27-4402

  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 15:30Comments(0)コーヒー教室

2020年01月26日

堀口珈琲研究所セミナーその2

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

1月25日も堀口俊英博士のセミナーに行ってきました。カップ 01
1948年生まれの堀口氏は
2016年に東京農大の博士課程に入学され
3年でスペシャルティコーヒーに関する研究で
学位論文を書かれました。すごい‼︎

堀口珈琲 堀口俊英博士♪

今回はテースティング(カッピング)セミナーでした。



堀口珈琲店にも寄ってきましたよ。ケーキ カップ 01

堀口珈琲♪

一杯の教えや刺激を頂きました。コーヒーは深いです。
もっとコーヒーのことを学んだり、取り組んでいきたいです。カップ 01  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 21:00Comments(0)コーヒー教室

2020年01月19日

堀口珈琲研究所セミナー♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

今日は、千歳船橋駅近くの堀口珈琲研究所の
セミナーへ行ってきました。

その前にお店によって、昼食をとりました。
随分前にも伺ったことがありますが
コーヒーもサンドウィッチもパフェも本当に美味しくて
すごいなぁと実感します。

堀口珈琲♪

特にガァテマラのサンタカタリーナ農園のコーヒーは
バランスの良いクリアな味わいでした。美味しかった‼︎

堀口珈琲♪

3時間の堀口俊英博士のセミナーは新しい発見があり
帰ったら試したいことばかりでした。カップ 01

堀口博士と♪

本当に美味しい物を味わい、学び、自分で何度も試して
皆さまに発信していきたいです。顔02  
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Posted by コーヒーマイスター くみこ at 22:25Comments(0)コーヒー教室