シフォンケーキの試食♪

コーヒーマイスターの岡村くみこです。

最近はシフォンケーキのお話が多くてごめんなさい。
すご～くおいしく作りたいのです。

先日、友人でパティシエのＫさんに
私の作ったバナナのシフォンケーキを試食してもらいました。
「腕をあげましたね。」とお褒めの言葉を頂くことができました。

昨日は、静岡市のセノバに入っている
専門店の「セナ」さんで4種類を購入。

下記は、池袋にある専門店で
教室まで行っている「ラ・ファミーユ」さんのものを送ってもらいました。





両方を試食してみて、どちらもしっとりしているけれど
プレーンなシフォンは「セナ」さんの方がおいしく感じました。
バナナシフォンは「ラ・ファミーユ」さんの方がよかったです。

そして、
私の手作りシフォンケーキもおいしいと確認することができました！
さらにレベルアップして
コーヒーと共に、皆様に召し上がって頂きたいです。