ふきのとうの天ぷら♪

コーヒーマイスターの岡村くみこです。

この冬の暖かさで、我が家でもふきのとうが顔を出しています。
今日は、久しぶりに天ぷらを作りました。

頂き物のイカやさつまいも、採りたてのふきのとう。
とってもおいしくできました。
それは、油が新しいせいだと思います・・・(^^♪

上手にできると、お嫁さんや妹にあげたくなります。
今日は数が少ないので、思いとどまりました。 残念




いつもは、イカのげそをかき揚げにしますが
今日は、イカのわたにみりんとお酒、少しのお味噌を足して焼いてみました。

わぁ～　おいしそう  　
（私が一人でそう言っているだけですが・・・太る前兆？）

そうそう、野菜と塩こんぶで即席漬けも作りましたよ。
これは、明日の朝食のお楽しみです。

お料理やスイーツ、 もちろんコーヒー　
おいしくできると、とても嬉しいです