フランボワーズのシフォンケーキ♪

　コーヒーマイスターの岡村くみこです。

3月のコーヒー教室が一段落して
久しぶりにシフォンケーキを作りました。

見た目はいまいちですが
とてもしっとりして
フランボワーズの甘酸っぱさが程よく、おいしくできました♫
でも、光月堂のかずｐさんには、恥ずかしくて見せられません
不器用なのがばれてしまいます

今日は、月に一度のお舅さんの所へ行く日
シフォンケーキをおとうさんにもおすそ分け




このシフォンケーキは
食の専門校「レコールバンタンキャリアカレッジ」東京校で教えて頂きました。

通学していた時、自分が作ったものを先生に試食して頂きたくて
シフォンケーキを作って持っていったことがあります。

フランボワーズが手に入らなかったので
庭になっていたブルーベリーを代わりに使って作りました。
味は悪くなかったのですが、色がグレーでビックリ！
先生にも、そう言われたのを思い出しました

いろんな焼き菓子をおいしく作れるようになりたいです♪