堀口珈琲（世田谷店）♪

コーヒーマイスターの岡村くみこです。

今日は、堀口珈琲（成城学園前）のセミナーハウスでの
カッピングセミナーへ行ってきました。
堀口先生の講座に出るのも4回目となります。

その前に、千歳船橋にある世田谷店に寄り、昼食をとりました　







グァテマラのスペシャルティコーヒーとすごくおいしいサンドイッチ♪
私は子供の頃から、あまりサンドイッチが好きではないのですが
今まで食べた中で、一番おいしかったです！
フレッシュレモンとはちみつを使ったドレッシングがポイント。
パンも外はしっとり、中はサクサクです。

イチゴのショートケーキも頂きました。

作りたてのケーキ　
とても驚いたのは、生クリームやスポンジを食べた時に
新鮮なイチゴの酸味が口の中一杯に広がったことです。
そんな経験は初めてでした。
コーヒーの話よりも、食べ物の話ばかり

でも、今日もコーヒー豆のことを一杯学んできましたよ♪
明日から、又頑張ります.