ななくさ会に参加しました♪

コーヒーマイスターの岡村くみこです

今日は本当に冷たい一日でしたね。
皆さん、風邪などひかれませんように～

今日は、栄養学級を経て
「ななくさ会の12月定例会」に出席させて頂きました♪
来年4月からななくさ会の正会員になります。

今日は、健康づくりの主目的である
「減塩」と「野菜あと一皿」のお話を伺い
そのあと、お正月料理の調理実習をしました。




私が特にいいなと思ったのは、鶏ささみの一本焼きです。
塩麴につけておいたことで、ボソボソせず柔らかくておいしかったです。

材料　鶏ささみ 4本　　塩麴大さじ2　　わさび適量

　
①鶏ささみは、筋を取り、表面の水気を拭き、塩麴に30分つける。
②フライパンで焼き、器に盛ったらわさびを添える。



栄養学級で一緒に学んだ仲間のみなさんと　 又、一緒に勉強できます♪
ななくさ会の先輩の皆さま、宜しくお願いいたします