おからとごまのかりんとう♪

コーヒーマイスターの岡村くみこです

私はよくおからを使って、かりんとうやクッキーを作ります。

今日は、オーブンで焼く「おからとごまのかりんとう」をご紹介しますね
（クックパットで見つけたレシピです）

油で揚げてないし、お砂糖も少しでからめてあります。

　　　材料　（2人分）
　　　　　おから　　 50ｇ
　　　　　小麦粉　　 50ｇ　
　 　　　 　 卵　　　　2分の1
　　　　　ごま　　　　大さじ1
　　　　　　　上記を混ぜて、まとめる。ラップではさみ綿棒で伸ばす。5㎜程の厚さでカット。
　　　　　　　180℃で20～30分、カリッとなるまで焼く。
　　　　　　　 我が家はガスオーブンなので、170℃で20分焼いています。
　　　　　さとう　　　大さじ1
　　　　　水　　　　　小さじ1
　　　　　　　鍋にさとうと水を溶かし、沸々してきたら、かりんとうを絡めてできあがり♪　



私は大豆のおから50ｇと黒豆のおから50ｇの両方を作りました。






おさとうは粗製糖を使っています。
ヘルシーで、ポリポリ止まりません♪
今年のお泊りクラス会にも持って行き、大変好評でした♫