フキ♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

雨、結構強く降っていますね。

昨日の午後、フキを採りました。
以前は母が下茹でや皮むきをしているのを見ても
大変そう…と思っているだけでした。



庭掃除をしても、新しい気づきがありますね。
いつもなら雑草にイライラしてしまいそうですが
こうして、家にいてもやる事があるのは恵まれています。



初めて作るので新鮮な思いです。
塩を振って板ずり、茹でてから皮むきが結構大変ですね。



でも、美味しくできましたよ。 一杯作って、お嫁さんや妹に届けました。
こんな時ですから、マスクをして言葉少なにサッとね。
写真を撮るのを忘れてしまい、残りを撮りました。



朝ごはん、一品増えました。味が染みて更に美味しかったです。