こだわりの朝ごはん♪

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

今日は、ドトールのコーヒー教室の日
しっかり朝食をとって、パワー一杯にして出かけます。

盛りつけがいい加減なのがわかってしまい恥ずかしいです。
でも、こだわり？思い？を持って作っています。



炊きたてのご飯の時、絶対食べたい卵かけご飯。
でも、白米も食べたい。だから、１つの卵の1/3づつです。

大豆の水煮は味噌汁にも入れます。
今日も私の好きな味に仕上がりましたよ。

頂いた柔らかないんげん。細切りにして塩味だけで炒めます。
子供の頃、運動会のお弁当に母がいつも添えてくれた思い出の味です。

薄味の釜揚げシラスに大根おろし。

最近、安定して漬けられるようになったぬか漬け。

もいだイチジクとレモンの蜂蜜漬けを無糖ヨーグルトと一緒に。

最後に、今日、コーヒー教室で淹れる深煎りコーヒーです。
美味しく入りました。

2年程前から、昼食作りを辞めさせてもらいました。
朝夕は、おいしく楽しく作ろうと思います。