ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

最近の私は、時間の許す日は1日3時間ずつドトールに出ています。
スタッフの皆さんのコーヒー豆に対するスキルアップに関わったり
お客様に、ハンドドリップで淹れたコーヒーを試飲して頂いています。

先日の夜10時過ぎ、スタッフの方に伝えたいことがあって、ドトールに行きました。
寒かったけれど、ドトールの灯りがとても温かくて
この時間に来てよかったと思い、写真を撮りました。



お店に出ていると、色々なお客様が来て下さいます。
昨日は、今日結婚式だというお嬢さんがお父様宛に手紙を書いていると
教えて下さいました。
今日は良いお天気。
結婚式の様子を思い描き、お幸せに〜と願わずにはいられませんでした。

毎日のように来て下さるお客様や
ここが1番気に入っていると教えて下さるお客様。
お会いする度に、近況をお話しして下さるお客様。
グループのお勉強会や打ち合わせによく使って下さるお客様。

それぞれの方の安らぎや営みの場としてドトールをご利用頂き、感謝で一杯になります。
もっと喜んで、ホッとして頂く為に
こんなちっぽけな私ですが、何ができるだろうかという思いが込み上げてきます。

働いて下さっているスタッフの皆さんも、気持ちの良い方ばかり。
皆で心と力を合わせて、お客様に満足して頂ける店づくりができますように
私も関わって行きたいです。
明日も午後、ドトールに出ます。笑顔で頑張ります❗️