切り干し大根♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

大根を頂き、そうだ！切り干し大根を作ろうと思い立ち
大晦日、張り切って大きな万能干しカゴを買ってきました。

初めて作る切り干し大根
どの位の太さに切ったらいいのかな？



ワクワクしますね♪



今日で5日目、摘んでみると、歯ごたえや甘味がなんとも美味しい！
同級生のSちゃんに、美味しい戻し方や食べ方等教えてもらいましたよ。

切り干し大根が愛しくなりました。あと少しで出来上がります。楽しみ♪♪