秋ミョウガ♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

台風の片付け中、秋ミョウガを一杯発見。



一部を残して、ミョウガにサッと湯を通してから
甘酢漬けにしました。



一度に一杯食べるものではないので
少しずつ、おかずに添えて消費したいと思います。