サザエ♪

富士宮市のコーヒー教室 「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

毎年、お中元に頂く新鮮なサザエ。
土肥のKさまから頂きます。ありがとうございます。



お刺身やつぼ焼きもいいけれど
一杯あるので 、5分程茹でて中身を取り出しました。



まずは、そのまま食べてみました。
柔らかく塩味が効いていておいしいです。
これが一番いいかも。

一口大にカットして
オリーブオイルにニンニクを少し入れて
軽く炒めてみました。大好評！
サザエの炊き込みご飯も美味しそうですよね。