富士宮市の本格コーヒー教室「すろーたいむ珈琲」＆ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店ブログ

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富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ＆マイスターの岡村くみこです。

午前中、中学の時にお世話になった恩師のK先生の畑に寄りました。
いらっしゃるかどうかわからないので
冷たいお気に入りの野菜ジュースを1缶だけ持って。

あっ、いらっしゃいました♪♪

先生のお元気そうで明るい笑顔と一緒に
無農薬の野菜を頂いてきました。



そうそう、朝、中学の同級生から電話をもらい
美味しい葡萄のまとめ買いをするからと
わざわざ仕事帰りにわが家へ寄ってくれるそうです♪♪
心に留めてもらい、嬉しいですね

無農薬野菜の直売所「大富士」さんで落花生を買ってきましたよ。
大きめの圧力鍋で沸騰してピーと鳴ってから10分で茹でました。
私は柔らかめの落花生が好きです。
何回も味見するから太ってしまうんですよね。



朝、炊きたてのご飯を入れて仕込んで置いた甘酒も
6時間たち、できあがりましたよ。



後は冷めたら冷蔵庫に入れるだけです。
毎朝、手作りのヨーグルトと苺ジャム
そして、この甘酒を入れて頂くのが楽しみです♪♪

こんなことをしている何気ない1日が
とても大事に感じる歳になりました。

  

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ＆マイスターの岡村くみこです。

私が食いしん坊だからかもしれないけれど
食べ物の温かい思い出が多いです。

幼稚園の時に、停まっている軽トラから落ちて頭を打ち
東大病院に検査入院中
父が口に運んでくれた砂糖をまぶした夏みかん。
とっても美味しかった❗️
(父と叔父が、私をたんかに乗せて電車で東京へ)

小学生の時に高熱が出て、2階で寂しく寝ていた時
大好きなカステラを父が箱ごと置いて行ってくれたこと。

中学生の頃は、学校から家に帰るとすぐに
何か美味しいものはないかと、座り込んで冷蔵庫を覗いていた私。
妹に笑われてた…

短大の食物科へ進みました。
何でも美味しくてコロコロと太っていました。

結婚してからは40年程、殆ど3食の食事を作っていたこと。
昼食を作るのが結構負担に感じていました。
(日曜の昼食はなし)
結局、今もだけれど…



入院して余命の少ない父を家にいさせてあげたくて
婦長さんから「覚悟はできていますか!」と言われたけれど
あまり深く考えもせずに連れ帰ってしまい
消化の良い食事を一生懸命に作ったこと。
父が「うまいなぁ」と言ってくれた笑顔を思い出します。
父は5ヶ月間をわが家で過ごしました。
今思うと、濃くて幸せな時間でした。

そんな中で、ドトールでコーヒーに出会い
コーヒーのことを詳しく知りたくなって、懸命に学びました。

食は私に一杯の温かな思い出を与えてくれました。
続けることの大切さも教えてくれました。

大切な人から受けた食と共にあった温かな思い出。
私も喜んでもらえるような物を提供できるように
今も心を込めて作っています。

  

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ＆マイスターの岡村くみこです。

ここ一週間、富士宮市でも新型コロナ感染者が増えて
今まで以上の緊張感を感じています。

お家時間が長くなり、整理整頓、掃除、草取りなど
この時とばかりにきれいにしています。

一杯詰め込んで、出し入れしにくくなった引き出しや冷凍庫もスッキリ。
毎日、何かしています。
昨日と今日はキッチンのお掃除をしましたよ。





キッチンは30年前に改築しました。
もうそんなになるなんてビックリです。

取扱いは気をつけなくちゃいけないけれど
今の洗剤って汚れがよく落ちるんですね。
明日は、キッチンの天井にあるエアコンの油汚れに挑戦したいです♪