富士宮市の本格コーヒー教室「すろーたいむ珈琲」＆ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店ブログ

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富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ＆マイスターの岡村くみこです。

皆さま、今年はコロナで大変でしたね。
今も増加が止まりません。
私も東京に娘の家族が暮らしているので
富士の山に手を合わせて
無事をお祈りしない日はありませんでした。
来年こそ、安心して暮らせる日が来ますように〜

コーヒー教室は数回行っただけでしたが
微力ながらドトールで仕事ができてよかったです。

だるいなぁと思っても、ドトールへ行くと元気が出てきます。
自分なりですが、人を大事にして一生懸命働くことが好きです。

さて、令和3年元旦からの営業時間はご覧の通りです。



元旦 6:30〜19:00 (ラストオーダー18:30)
2日 6:30〜19:00 (ラストオーダー18:30)
3日 通常営業

来年もどうぞ宜しくお願い致します。
  

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ＆マイスターの岡村くみこです。

久しぶりの投稿です。
心配して連絡を下さった方もいらして
ご心配をおかけしました。
元気に過ごしております。



本日から「ドトールの初荷が販売スタート」です！
1年で1番お得なセットなので
待っていて下さるコーヒーファンの方も多く
ご予約も一杯頂いております。



又、26〜27日は感謝デーと重なっておりますので
他のドトール売店商品も10%OFFになっています。

この機会に是非お出かけ下さいませ。
お待ちしております。  

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」&
ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店
バリスタ＆マイスターの岡村くみこです。

朝8時からドトールスタッフにマンツーマンで
コーヒーミニ講習を行いました。

今日はYさん、彼女は2回目です。
フルーティーな甘みとまろやかな酸味のあるモカ
スッキリとキレのある酸味が特徴のキリマンジャロを
まずは味わってもらいました。

前回、淹れ方を学んでいるので
今日は、本人が飲みたいコーヒー豆をチョイス。
淹れてもらいました。
その方が関心を持てるし、楽しいと思って❗️





選んだのは、カフェヨーロピアン☕️
上手にバランスよく淹れられました。
お店でお出ししているマイルドブレンドより、少しだけ深煎りで
スッキリとした苦味とコクがあります。

その後、お客様にも試飲して頂きました。
「おいしい❗️」というお返事に
「このコーヒーはYさんが淹れたんです」とお伝えしました。

お客様がもう一度、彼女に向けて「おいしいよ❗️」と。
嬉しいですね。ありがとうございます。

今日の3種類のコーヒー豆、違いもよくわかり
ノートにも書いてもらいました。

最後に、とてもいい笑顔で感想を言ってくれました。
「そう、その言葉をお客様にお伝えしましょう」と終了。

明るくきれいな声の持ち主、Yさん
コーヒーの美味しさ、楽しさが深まり
お客様にもお伝えしてくれることでしょう。