富士宮市の本格コーヒー教室「すろーたいむ珈琲」＆ドトールコーヒーショップEneJet富士宮バイパス店ブログ

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富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

11月9日、富士市交流プラザで開催されるおとなまつり。
コーヒー教室「すろーたいむ珈琲」では、3回目の出展をします。

今日は、主になって協力して下さる生徒さん達と
コーヒーと一緒に販売をする焼菓子の試作会をしました。





いつもご協力をありがとうございます。

皆さま、10周年を迎えるおとなまつりにお出かけ下さいませ。
お待ちしております。  

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

年に1〜2回、ボランティアでコーヒー教室等を行なっています。
今回は、富士宮市の福祉会館で
「コーヒーを楽しむ会」をさせて頂きました。

お骨折り頂いた市役所のUさま
スムーズに開催できるようご配慮下さったWさま
ありがとうございました。



皆さま、コーヒーを淹れ
ドトールのベルギーワッフルと一緒に
コーヒータイムを楽しんで頂きました。









一杯の質問もして頂き、喜んで頂けて、本当によかったです。
皆さまとの出会いに感謝です。

ボランティア活動で、いつも協力して下さる
Tさま、Nさま、今日もありがとうございました。

  

富士宮市のコーヒー教室「すろーたいむ珈琲」
バリスタ&マイスターの岡村くみこです。

昨日は、アジア最大のスペシャルティコーヒーイベントに
東京ビックサイトまで行ってきました。

最初に試飲させて頂いたパナマ ゲイシャ ナチュラルが
とっても爽やかで美味しかったので
帰りがけに立ち寄り
「試飲をして1番美味しかった」とお伝えしました。
パンフレットを頂いたら、パナマの競技会で高得点をもらったコーヒー豆でした。
アブ・コーヒーの責任者ホセさんがとても喜んで下さり
一緒に写真を撮らせて頂きましたよ。





2015年に日本のハンドドリップチャンピオンになられた高橋さん
毎年、お話するのが楽しみです。♪♪



上海からいらしたトニーさん、紅茶に色々トッピングをして
美味しく綺麗なスムージーを3種類作り、全部試食させて頂きました。





これは、小型の高性能焙煎機。一度に50gを焙煎。
興味深い話を一杯聞けました。



その他、丸山健太郎氏の司会によるフードペアリングのお話や
コスタリカで女性たちが立ち上がり、コーヒーに関わりながら生活改善していく
ドキュメンタリー映画も観ました。

とっても楽しく有効なコーヒーイベントでした。来年も行けるといいです。